Almanya merkezli tüketici örgütü foodwatch’dan bir araştırmacı ekip, ülkedeki endüstriyel balık çiftliklerinde yürüttüğü soruşturmada çarpıcı bulgulara ulaştı. Devasa ağ kafeslerde tutulan on binlerce somonun hastalıklar ve parazitlerle boğuştuğu, yaralı ve bitkin hâlde yaşadığı, bazı ölü balıkların ise su yüzeyinde sürüklendiği görüntülendi. Buna rağmen sektör, milyarlarca euroluk kazanç elde etmeye devam ediyor.

Benzer manzara Norveç’te de görülmüştü
Foodwatch ekibi daha önce Norveç’teki somon çiftliklerinde yaptığı araştırmada, milyonlarca balığın aşırı kalabalık ağlarda ciddi hastalık ve parazit sorunlarıyla karşı karşıya olduğunu belgelemişti. Uzmanlar, geçen yıldan beri benzer uygulamaların yalnızca Norveç’le sınırlı olmadığı konusunda uyarıyordu.

Bu nedenle ekip, bir fotoğrafçı ve bir hayvan hakları aktivistiyle birlikte İskoçya‘ya giderek incelemelerini sürdürdü.

Parazitler, kirli atıklar ve yok olan ekosistemler
Yeni bulgular, endüstriyel somon yetiştiriciliğindeki sorunların uluslararası boyutunu gözler önüne seriyor. Çiftliklerdeki balıkların, aşırı kalabalık nedeniyle canlı canlı parazitler tarafından parçalandığı, tesislerden yayılan kirli atık suların çevreyi kirlettiği ve bölgede doğal yaşam alanlarının zarar gördüğü tespit edildi.

Araştırmanın başındaki isim, durumun vahametini,“Ülke değişiyor ama sistem aynı kalıyor” diyerek özetledi.

Foodwatch: “Uluslararası bir makine işliyor”
Foodwatch, bu tür araştırmaları devlet ve sektör fonlarından bağımsız olarak yürüttüğünü vurguluyor. Kuruluşa göre elde edilen her yeni bulgu, Avrupa’daki laks endüstrisinin kendisini “sürdürülebilir ve kaliteli” olarak pazarlarken gerçekte hayvan refahını yok sayan ve çevreyi kirleten bir yapıya sahip olduğunu kanıtlıyor.

Ekip, soruşturmanın devam ettiğini ve “uluslararası bu sistemin değiştirilmesi gerektiğini” belirtiyor.

Araştırmanın devamı geliyor
Foodwatch, bu tür sahadan yürütülen soruşturmaların hem maliyetli hem de kritik önem taşıdığını belirtirken, destekçilerinin katkılarıyla çalışmaları sürdürdüklerini açıkladı. Soruşturmanın ikinci bölümünün hafta sonunda yayımlanması bekleniyor.

Unter der Oberfläche: Undercover in Schottlands Lachs-Farmen