İklim değişikliği gıda raflarını vuruyor

|   Yaşam

Almanya'da tüketicilerin, önümüzdeki dönemde reçel, marmelat ve meyve konservesi gibi ürünlerde hem fiyat artışlarına hem de ürün kıtlığına hazırlıklı olmaları istendi. 

Alman Meyve, Sebze ve Patates İşleme Sanayileri Birliği'ne (BOGK) göre, Avrupa genelinde etkili olan iklim kaynaklı kuraklık, dolu, don ve şiddetli yağışlar gibi aşırı hava olayları meyve ve sebze hasatlarını ciddi biçimde etkiledi.

BOGK Genel Müdürü Christoph Freitag’a göre, Türkiye ve Sırbistan’da verim %80’e varan oranlarda düştü. Yunanistan’da kayısı hasadının %40 ila %80’i, şeftalinin ise yaklaşık yarısı kaybedildi. Avrupa genelinde organik tarım da bu durumdan ağır etkilendi; tarım ilaçlarına yönelik yasal kısıtlamalar, hastalıkların yayılmasını engelleyemedi. 

Bu nedenle dış kaynaklı üretim sıkıntıları Almanya’da da raflara yansıyor. Nitekim resmi verilere göre, meyve konserveleri 2020’ye kıyasla %46, reçel ve marmelatlar ise %32 oranında daha pahalı hale geldi.

Geri

 

Card image cap
înfo Magazin
Daha fazlasi için

YouTube
Card image cap
Türk Sanat Müziği
Daha fazlasi için
Card image cap
Mesleğe Adım Adım
Daha fazlasi için
Card image cap
İstekler Programı
Daha fazlasi için
Card image cap
SALI SALI Hakan
Daha fazlasi için