Numune alınan taze tavuk etlerinin yüzde 38’i de dahil olmak üzere son beş yıl içinde iyileşme konusunda ilerleme sağlanamadığı belirtildi. Bundan başka sığır etinde antibiyotiğe dayanıklı mikroplara da rastlandığı açıkladı.

Beyaz et kesiminde hijyen kurallarında iyileştirmelere gidilmesi istendi.
Almanya’da her yıl 20 kilo yenen beyaz et yemek masalarındaki yerini koruyor. Toptan kesimlerde mikrop oranı yüzde 41’den 52’ye çıktı. Bu mikrop insanlarda ishale sebep oluyor.